اكلة طريفة عن اهل السخنة( البرمة بالصور)

االبرمة

البرمة اكلة طريفة عند أهل السخنة وهي قديمة

ويطبخونها في المناسبات واكثر شي في رمضان وايام العيد

محتوياتها

قمح نضيف من النوع الجيد ومقشر مع نصف خاروف أو كامل حسب

حجم البرمة والمعازيم ويخلط معها فرخة رومية او دجاج

وتوضع على النار لمدة ثماني او تسع ساعات على نار خفيفة

حتى يذوب كل شيئ وتكون جاهزة للاكل تاني يوم

طبعا ويبقى القائم عليها يحركها طوال هذه المدة كل خمس دقائق

وبعد ان تجهز البرمة وتوضع في الصينية يزاد عليها صنوبر

وسمن عربي وتوابل زي الفلفل الحار وحسب الطلب

وهذه بعض الصور لها في مالطا في يوم العيد انهاردة

اول ايام عيد الفطر السعيد 19/9/2009

هذه البرمة جاهزة للاكل

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/img]

اوهي كما قلت لكم لاتطبخ لدعت اشخاص

انما لمجموعة

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [/img]

00000000000طبعا ولا تجوز على المائدة لان هذا العدد يلزمهم صالة خاصة لكي تتسع لهم0

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [/img]

ارجو ان تنال اعجابكم

وااااااااااو اكله تجنن بجد بس المعلقه منها بتزود الوزن الف كيلو
فبلاش احسن
كل سنه وانتم طيبين
و ينعاد عليكم بخير

يسلمو عالمشاركة الحلوة والمتميزة

تحياااااااااااتي الك

شكرا الك اخي المحيط والله هاالاكله من العام ما اكلتها

لكن في ملاحظه هي تطبخ مع لحم الاباعر

مشكور اخي العزيز وكل عام وانت بالف خير

الملكة وكما قلتي هي اكلة دسمة كثيرا

ولاكن مش لهذه الدرجة تحرمي نفسك من اي شي

والله في اكل لا يقاوم والنفس ليها حقها

اسعدني مورورك وعيدك سعيد

=============================

الاميرة شكرا لكي على وجودك وعيدك سعيد

===========================

الاخ ماجد يجوز ان تضع عليها من لحم الجمل فلحم الجمل كمان لذيذ

ولاكن الاغلب يعملوها بالشكل اللي قلتو انا وليش ما عم تذوقها عجب

رغم انو كل اهل السخنة يلا تنقطع عنهم ؟؟؟؟؟

شكرا لوجودك وعيدك سعيد

والله انا بدي اعرف شلون الملكة تجننت منها دون ان تتذوقها الف صحى للجميع وللملكة

عم امزح مشكور اخي المحيط على هذه العزيمة كما عودتنا كل يوم عيد عندك الفطور

لك مني كل الود والاحترام

تقبل مروري

اهلا بالاخ جرح ولاتتعجب من الملكة وهي ليس كرها بالاكلة انما عرفة قوت الغذاء بها

وهي محافظة على صحتها ديما

واهلا بك في موضوعي واهلا بك في بيتي ولك جزيل الشكر لمرورك

شكرا كتير يامحيط على الاكلة

صراحة اول مرة بسمع باسمها والله

يسلموا اديك على الاكلة وعيدك مبارك

أوووووووووووووووووووووووه

أصبت قلوبنا لا بطوننا بموضوعك المميز

منذ أكثر من عام لم نجلس أمام (صواني) البرمة مجتمعين

فالألذ من البرمة هي لمة الناس والعزيمة

شكرا لك أخي المحيط مرة أخرى

كحلت نواظرنا بعزفك على وتر الشوق إلى هناك

دمت بكل الود

أخوكـــ محمد الخميس ///5/

rasha_k كتب:: شكرا كتير يامحيط على الاكلة

صراحة اول مرة بسمع باسمها والله

يسلموا اديك على الاكلة وعيدك مبارك

ولسا لو تاكلينا يارشا بتشوفي حلاوتها

اسعدني مرورك كثيرا شكرا لكي

>>>القيصـــــر كتب:: أوووووووووووووووووووووووه

أصبت قلوبنا لا بطوننا بموضوعك المميز

منذ أكثر من عام لم نجلس أمام (صواني) البرمة مجتمعين

فالألذ من البرمة هي لمة الناس والعزيمة

شكرا لك أخي المحيط مرة أخرى

كحلت نواظرنا بعزفك على وتر الشوق إلى هناك

دمت بكل الود

أخوكـــ محمد الخميس ///5/

اخي الغالي أبو عموري وينك يارجل والله مشتاقيلك كثيرا

كم اسعدني ان اجدك هنا شواخبارك واخبار الجميع

ولو كنت عنا لكل يوم بساويلك برمة ومااخليها بنفسك

الف الف شكر لك لوجودك

مع خالص محبتي وتقديري

اخوك ابو عزيز (من مفرزة امن الدولة)ممم اكيد راح تعرف اللغز

مشكور على الشرح الوافي والكافي عن هالأكلة الطيبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اخي المحيط شكرا على الطبخة الي بتشهي كتير

كان نفسي اجربها لكن الظاهر انها اكلة صعبة التحضير

بس يمكن في يوم من الأيام يعزمني شي واحد من مدينة السخنة

على هي الطبخة الرائعة و الشهية

مشكور اخي المحيط

هههههههههههههههههههههههههه

أخي المحيط

ما فهمت شي من حديثك

كل الشكر لك

أنا مو أبو عموري

على كل حال أتشرف بيك

بتعرف غير انو الاسم نفس الاسم

لكن نفس الحروف الذي تعوتها منه ونفس القلم الذي تكتب به يكتبه

على كل حال تشرفنا بك اخ عزيزا بيننا

وانا من اول المعجبين بجمال كلماتك وردودك

وارجو ان الاقيك دائما معنا

عزيزي القيصر لك خالص محبتي وحترامي

ميشان ماتزعل

محمد _______ السخنة ____ بني عفي

تشرفت بيك

سؤال إذا أنت من السخنة ؟

يا جماعه ممنوع وضع الاميل فى المشاركات من فضلكم

عفوا منك أختي

الملكة

لم يكن عندي علما بذلك

أكرر اعتذاري

اخي المحيط باينة الاكلة تشهي

مشكور على الطبخة

>>>القيصـــــر كتب:: عفوا منك أختي

الملكة

لم يكن عندي علما بذلك

أكرر اعتذاري

الاكلة اشهى مماتتوقعين بكثير

وهي من افضا واميز الاكلات عنا وان اردتي جربيها

ولكن بحجم صغير فترين لذتها وبعدين تحكمين على الواقع

لكي الشكر اخت فرحية على المرور اسعد الله مساك

>>>القيصـــــر كتب:: ميشان ماتزعل

محمد _______ السخنة ____ بني عفي

تشرفت بيك

سؤال إذا أنت من السخنة ؟

اهلا بك ثانيتا اخي القيصر

وانا منذ البداية بعثت لك رسالة خاصة ويبدو انك لم تراها

ولتو بعثتلك رسالة على الاميل ارجو ان تراها

ونتشرف بمعرفتك اهلابك ثالثة

شكلها حلو كتيييييييييييييييييير

بس والله اللى اجمل من الاكله هو لمه الاصدقاء

تسلم ايدك على الاكله الحلوه

والوصفه كتييييييييير سهله

ها اجربها كمان علشان اشوف الاكل السورى

وان شاء الله دائما بيت الكرم والجود

وعنوان لكل الخير

تحياتى وتقديرى ومودتى

وتمنياتى لك بكل الخير

بركان حب كتب:: شكلها حلو كتيييييييييييييييييير

بس والله اللى اجمل من الاكله هو لمه الاصدقاء

تسلم ايدك على الاكله الحلوه

والوصفه كتييييييييير سهله

ها اجربها كمان علشان اشوف الاكل السورى

وان شاء الله دائما بيت الكرم والجود

وعنوان لكل الخير

تحياتى وتقديرى ومودتى

وتمنياتى لك بكل الخير

جربيها ونشالله ماتندمي

فهي لذيذة جدا... فهي من الاكلات التي تاخذ الصدارة عندنا

شكرا لكي على وجودك ومشاركتك التي تنير دائما

مشكورين شباب على الصور بس عليش طبختوها عالنار ولا في تنور[b]

ابن زيدان كتب:: مشكورين شباب على الصور بس عليش طبختوها عالنار ولا في تنور[b]

والله لاعنار ولا عتنور على غاز كبيروطبيعي

وهل تظن ان البرمة لاتصح إلا على التنور بالعكس المهم ان تكون النار هادية وكثر اللحم

والسمن العربي وكول بعدها وتشكر

شكرا ابن زيدان على وجودك تحياتي