الكفتة المصرية بالدمعة ولا اروع

المقادير

كيلو لحمةاحمر مفروم -
نصف كيلو ارز مصري مطحون-
حزمة شبت ،حزمة بقدونس ،حزمة كسبرة قليل من النعناع كلهم مفرومين -
رأس توم مفرومة -
بصلتين مفرومين -
فلفل اسود ، كمون- شطةحمرة - ملح فلفل اخضر حار اختياري -
عدد 2 بيضة -
زيت -
للدمعة:-
بصلة كبيرة -
كيلوطماطم .

الطريقة:

نخلط جميع المقادير مع بعضهم خلط جيد ثم نعيد فرمهم مرة اخرى ثم بعد ذلك نضع البيض على العجينة ثم بعد ذلك نصبع الكفتة او نعملها دواير على حسب زوقك ثم نقليها بالزيت قلي خفيف ، بعد ذلك نشوح بصلة في الزيت ونضع عليها معجون الطماطم الى ان تتسبك ونضع عليها مقدار ثلاثة اكواب الماء او الشورية اذا كان عندنا شوربة احتياطي في الثلاجةونضيف عليها مكعب مرقة ماجي ثم بعد تمام الغليان نضع الكفتة عليها الى ان تستوي تماماً وبالهنا والشفا
ملحوظة :
بقدر الامكان خلي كمية الدمعة كثيرة لان الكقتة بمجرد ما تضعها في الدمعة بتشرب الدمعة

واااااااااااااااااااو كفتة ارز
بعملها كتير جدااا
لانها فظيعه
تجنن
الف شكر يا احمد
وكل سنه وانت طيب

شو يعني دمعة ؟ :roll:

الدمعه
هى الصلصه المطبوخه
بصى
بنضرب الطماطم فى الخلاط
وبعدين
نقطع بصل او توم
ونحط معلقة سمنه فى الحله
وبعدين نحط البصل والتوم
ونحط فوقيهم البندوره المعصوره
ولما تتقل كده وتسبك
يبقى اسمها دمعه

بصى
تعالى مصر وانا حعملهالك ونخلص

يعني عنا بيقصدو فيها الصوص ؟ مو ؟ :roll:

ولا قلك

خلص .. بجي لعندك باكلا جاهزة

يلي إلو عشّي ليش يزفّر إيديه :lol:

ميرسي دينا

ومشكور أحمد عالأكلة

بس تعالى لوحدك متجبيش حد من المنتدى معاكى؟
اوك؟

حاضر يا ست الكل ... :lol:

رح جيبهم من برات المنتدى .. أبقى لما انزل سوريا اقولهم :lol: :twisted:

:oops: :oops: :oops:

ام عم تخونونا رايحين تاكلو الاكلة لحالكم وما تعزمونا ماشي انا راح اطبخها وابعثها على البريد هههههههههههههههههههههه

اوك
ابعتهالى
انا منتظاه
حشوف مين بيطبخها احلى السورين ولا المصرين

دينا .. كأنو نسيتي اني مابحب اللحمة :lol:

عملولي كشري موافقة :P

احمد عملك الكشرى
ونزلك موضوع

اي والله ليش لأ Very Happy